試作がてら、、

こんばんは。
「食堂 こなん」開業準備室ブログです。











さて、昨日のお昼は、
打ち合わせや手続き、
仕入れの準備など、岡崎に帰り
あちこち動きまわりました。




その帰りには嫁さんの実家から、
近くの山で掘った筍を頂きました！


名残の筍、お家で早速
試作がてら、土鍋で筍ご飯を。



「こなん」でも、特にランチでは、
季節の食材を使った
炊きたてのご飯をご用意致します！
旬の食材のお料理と共に、
ゆっくり召し上がって頂きたいと
考えております。


もちろん、基本の
ピカピカの白米も！



早くお客様をお迎え出来るよう、
益々頑張って準備を進めます。

















「食堂 こなん」は、
予定では7月〜8月に
お店を開けられるように、
準備を進めて行きたいと思っております。



では、この辺りで。
本日も最後までお付き合い
ありがとうございました！